Degustazione Valpolicella

La degustazione dei vini della Valpolicella in cantina è il miglior modo per poterli conoscere ed apprezzare in tutte le loro sfaccettature. Non è una semplice visita in cantina ma un’esperienza che vi farà apprezzare e conoscere questo territorio.

Visita in cantina

Scegliere di visitare la nostra  cantina sarà come versare l’Amarone in un bicchiere ed assaporare in un sorso la tradizione e la qualità della Valpolicella. La nostra azienda agricola infatti si trova proprio nel cuore della Valpolicella Classica, a Negrar, un luogo ricco di storia, di tradizioni con un territorio caratterizzato dalle viti, dagli olivi e dai ciliegi.

Oltre che a degustare i vini della Valpolicella, sarà possibile vedere con i propri occhi come sia possibile e difficile produrre buon vino senza concimi chimici, diserbanti o insetticidi: il massimo rispetto per l’ambiente è una delle nostre regole più importanti.  La degustazione in cantina è un modo unico per toccare con mano la storia e la tradizione vitivinicola della Valpolicella.

Visita dei vigneti dell'Amarone
Visita dei vigneti
Visita guidata in Valpolicella
Visita Guidata Cantina

Degustazione dell’Amarone

Non bastano poche parole per descrivere la visita, la degustazione, la cantina o i vini. E’ qualcosa da provare. Ci troviamo sulla collinetta di Vigolo in una zona davvero panoramica, circondata da vigneti, uliveti e frutteti. Con un bellissimo panorama della Valpolicella e con Verona sullo sfondo, una cornice perfetta per le degustazioni. Cercheremo di trasmettervi la nostra passione e amore per la terra ed i suoi frutti. Visitare la cantina mentre si degustano i vini, con le loro spiegazioni e la possibilità di vedre dove vengono prodotti i vini è davvero un’esperienza unica.

In degustazione ci saranno cinque vini: Valpolicella Classico, Corvina Veronese, Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Forlago ed il dolce Recioto.

C’è la possibilità anche di assaggiare il nostro Olio Extravergine di Oliva.

Proponiamo due tipi di degustazione in cantina,effettuabili e prenotabili in ogni momento:

  1. la degustazione guidata;
  2. la degustazione semplice al banco.

La degustazione guidata

La degustazione guidata dei vini della Valpolicella non potrebbe che iniziare con il Valpolicella Classico dal colore rosso rubino, dal profumo gradevole e dal sapore armonico per poi procedere con il Ripasso, un vino corposo, strutturato e avvolgente o la Corvina. Durante questa degustazione non potra` mancare l’ Amarone, Amarone Forlago, il nostro fiore all’occhiello delle annate eccezionali, e il Recioto.

Sara` possibile assaggiare anche la famosa Grappa di Amarone, ottenuta proprio dalla distillazione delle sue vinacce. Le degustazioni saranno accompagnate dalla descrizione delle uve utilizzate, del territorio circostante, delle tecniche di produzione dei vini ed i loro abbinamenti. La degustazione, della durata da un’ora a un’ora e mezza.  E’ consigliata la prenotazione.

In home page del nostro sito pubblichiamo sempre le degustazioni guidate già in programma. Il costo è di 14 euro a persona

 

La degustazione semplice

La degustazione semplice, invece, puo` essere effettuata sempre, senza prenotazione e senza alcun costo acquistando qualche bottiglia.

Vi bastera` passare dalla nostra cantina, per assaggiare al banco due o tre vini. Per gruppi o bus è necessario concordare l’orario della visita e le modalità!

Oltre alla scoperta di nuovi gusti e profumi, la degustazione dei vini della Valpolicella si presta perfettamente come regalo, un’esperienza sensoriale da aggiungere ad un weekend o ad un’uscita fuori porta.

Sapevi che puoi soggiornare nel nostro wine resort ?

Visita guidata Cantina Valpolicella
Visita guidata Cantina Valpolicella
Degustazione cantina Amarone
Visita in Cantina