Essenza: vino senza alcol rosso
Essenza è un vino senza alcol rosso senza l’aggiunta di nessun conservante!

Zona di produzione
NEGRAR (Valpolicella Classica e Storica)

Vinificazione
Stessa vinificazione del Valpolicella.
Invecchiamento
Affinato per 6 mesi in botti di rovere francese

Esame organolettico
Naso molto fruttato con sentori di ciliegia, amarena, prugra e frutta matura.
Morbido con una buona freschezza Buona la persistenza.

Uvaggio
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara

Kilogrammi d’uva
4 kg/vigna.

Gradazione alcolica
0,0% Vol.

Abbinamenti
Si abbina facilmente con tutto: è piacevole da bere da solo oppure con carni, formaggi, pasta.

Temperatura di servizio
Tra i 11 e i 16°C
Susanna –
Molto profumato e al palato morbido e strutturato. Uguale al vino!
Andrea –
Nice and smooth at tasting, pleasant complexity and rich flavor.