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Olio ExtraVergine di Oliva
Nuovo
16,00€
Olio ExtraVergine di Oliva della Valpolicella
La provincia di Verona è la zona più a nord del mondo dove è possibile coltivare l’ulivo per la produzione di olio d’oliva.
Esistono due zone di produzione certificate con la D.O.P.: Garda-Orientale e Veneto-Valpolicella.
La Valpolicella gode di un microclima favorevole sia alla vite che all’olivo: abbiamo circa 62 piante in modo da produrre l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina. Le olive sono raccolte a mano per poi essere portate in frantoio dove l’olio viene estratto in modo meccanico e naturale.
Le varietà sono Favarol e Grigrano e le caratteristiche del nostro Olio Extravergine di Oliva sono:
Zona di produzione
Garda-Orientale e Veneto-Valpolicella, certificate DOP
Sapore
Fruttato, delicato con fragranze dolci mandorlate.
Impiego.
A crudo su verdure, primi e secondi piatti.
Colore
Verde con riflessi dorati.
Aspetto
Limpido naturale
1 recensione per Olio ExtraVergine di Oliva
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Marco Benez –
Tipico Olio Extravergine della Valpolicella: rotondo con sentori di mandorla ed erbacei. Davvero ottimo.