• Pergola Veronese

    In questo articolo vorrei parlarvi della Pergola Veronese: la forma di allevamento della vite che utilizziamo nei nostri vigneti.

    Questo sistema si compone di una serie di pali verticali a sostegno di un’impalcatura posizionata leggermente in obliquo. Su tale impalcatura scorrono i fili di ferro che andranno a sostenere i tralci della vite. Esistono diversi varianti della Pergola: Semplice, Doppia,  Trentina, Veronese e Romagnola. Ovviamenete noi utilizziamo quella Veronese.

     

    Pergola Veronese

    Questa forma di allevamento prevede dei pali di testata  piuttosto robusti e resistenti,  una serie di fili per appoggiare la vegetazione e dei pali intermedi per impedire il danneggiamento della struttura. I tralci della vite vengono appoggiati sui fili con un angolo maggiore di di 90 gradi rispetto al suolo. La potatura nella Pergola Veronese prevede che vengano lasciati da uno a 4 tralci da 10-15 gemme.

    La pergola Veronese in Valpolicella.
  • Festa in Cantina

    Compleanno, anniversario, laurea, cena aziendale...

    Cena in Cantina

    Ci sono momenti nella nostra vita che vanno festeggiati nel migliore dei modi in modo da ricordarli e farli ricordare alle persone a noi care.

    Il compleanno, l’anniversario, la laurea, la cena aziendale o la pensione sono momenti importanti della nostra vita ed è giusto dedicargli una festa diversa dal solito, più ricercata.

    La nostra cantina offre un’atmosfera rilassante e ricercata allo stesso tempo nella sua semplicità. L’accogliente sala degustazione ed il  suggestivo panorama permettono agli ospiti di rilassarsi e godersi il momento. Il catering propone un menù personalizzabile con ricchi buffet di antipasti, formaggi, affettati e  piatti tipici del territorio.

    E’ certamente un modo nuovo per vivere una data importante ed essere sicuri che rimanga nella memoria dei vostri ospiti.

    Contattaci per qualsiasi richiesta!

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  • ProWein 2018

    Saremo presenti al ProWein di Düsseldorf  18 al 20 Marzo 2018 vi aspettiamo all’Halle 15 B03 DESA! Venite ad assaggiare l’Amarone, il Ripasso, il Valpolicella o il Corvina!

    Contattaci per fissare un appuntamento!

    La ProWein è una fiera dedicata soltanto ai visitatori specializzati che operano in uno dei settori:

    • Commercio al dettaglio
    • Commercio estero e all’ingrosso
    • Gastronomia
    • Settore alberghiero
    • Commercio di trasformazione

    Oltre 6.600 espositori presentano 295 territori di produzione in 60 Paesi.

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  • Deverona wine club

    Sta partendo Deverona wine club, un nuovo luogo di incontro e selezione di prodotti wine e food a Negrar in Via Villa Zamboni 1, ideato da Massimiliano Raule e Alessandro Conato. L’esperienza nel mondo delle spedizioni ai turisti e del turismo enogastronomico si unisce in una nuova location che sarà info point turistico, luogo d’incontro per wine tasting privati, vendita e spedizione in tutto il mondo. In selezione circa 20 piccoli produttori di vino della Valpolicella, olio extravergine di oliva, birre artigianali, caffè biologici, pasta e riso di altissima qualità. Un nuovo sistema che garantisce un servizio 100% con una grande attenzione al curioso o appassionato dei prodotti del nostro territorio.

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  • Amarone e Arte

    Gli artisti che vogliono esporre le proprie opere sono i benvenuti!

    I nostri spazi saranno a vostra disposizione per tutta la giornata del 2 Aprile durante l’evento di Pasquetta in Cantina: il cortile, il percorso guidato in Cantina e anche la sala degustazione. Per un giorno la cantina diventerà un museo dove poter ammirare le vostre opere (pittura, scultura, fotografia, grafica ed installazioni).

    Ha già confermato la sua presenza Monica Ciliberto Lambert con il suo stile espressionista astratto!

    Per informazioni scriveteci una mail!

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