Magnalonga Settembrina 2018

Magnalonga Settembrina

Magnalonga Settembrina 2018, mancano pochi giorni all’immancabile appuntamento annuale in Valpolicella. Si svolgerà la prima domenica di settembre e sarà la 16° edizione della Magnalonga Settembrina: una passeggiata enogastronomica a Negrar, fra i vigneti e le Cantine. Lungo il percorso ci saranno diverse tappe ed in ognuna ci sarà con un piatto tipico abbinato ai vini del territorio. Il  Valpolicella Classico accompagnerà  il piatto dell’antipasto, il Ripasso il risotto, il Valpolicella Superiore con il piatto della tradizione Veronese “la pasta e fagioli”, L’Amarone sarà abbinato con il secondo mentre il Ripasso sarà servito con i formaggi il Valpolicella Ripasso. Infine il dolce con l’immancabile Recioto.

Ecco il programma della Magnalonga Settembrina 2018:

– Ritrovo dei partecipanti in mattinata,  presso il palatenda, consegna dei “buoni pranzo” e gadget vari.

– Partenza del 1^ gruppo alle ore 10.00

– Le altre partenze si susseguiranno ogni 10 minuti

– Il “buono pranzo” consente la degustazione dei piatti e vini indicati.

– il percorso ondulato di circa 8 km

– Termine manifestazione ore 18.00

Ecco le tappe del percorso della Magnalonga Settembrina 2018:

Partenza: Negrar

Assaggi di prodotti locali:

affettati misti dal salumificio Coati e formaggi della Lessinia

 

1^ tappa: loc. Saga

Bruschetta con olio extravergine di oliva Turri

 

2^ tappa: loc. Ca’ Salgari

Polenta concia con funghetti

Vino: Valpolicella Classico

 

3^ tappa: loc. Crosara

Risotto al Tastasal

Vino: Valpolicella Classico Ripasso

 

4^ tappa: Jago

Pasta e fagioli

Vino: Valpolicella Classico Superiore

 

5^ tappa: Corte Vason-Caprini

Spezzatino di manzo con verdure

Vino: Amarone Classico della Valpolicella

 

6^ tappa: Villa

Formaggi con marmellata locale

Vino: Valpolicella Classico Ripasso

 

7^ tappa: loc. Calcarole

Gelato

 

8^ tappa: San Peretto

Torta Settembrina con sfogliatina al Recioto

Vino: IGT Veneto Rosso Passito

 

Arrivo: Negrar

Caffè

 

La nostra cantina sarà aperta tutto il giorno ed alle 10.30 ci sarà una visita guidata!

 

 

Le iscrizioni alla Maganlonga Settembrina 2018 si chiuderanno il 26 Agosto 2018 Per maggiori informazioni:

http://www.magnalongasettembrina.it/index.htm

Tel: 346 3647892

Email: magnalongasettembrina@gmail.com

Magnalonga Settembrina 2018
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