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Archivio Categoria: News in Valpolicella – Amarone
Novità aggiornamenti in Valpolicella Amarone
Acidità volatile vino, fissa e totale: scopriamone le caratteristiche
L’acidità rappresenta un parametro chimico di grande importanza per la valutazione e le caratteristiche organolettiche [...]
20
Set
Set
Vino astringente: cos’è e quali caratteristiche presenta
Un vino astringente presenta alcune caratteristiche sensoriali molto specifiche che ne identificano la natura tannica. [...]
20
Ago
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Vino da bere in estate: freschezza e leggerezza, ma anche gusto e corpo
Anche in estate spesso l’idea diffusa è che si debbano bere solo vini leggeri e [...]
05
Ago
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Acqua e vino: perché non andrebbero mescolati
Mescolare acqua e vino durante i pasti non è una buona abitudine. Ci sono diverse [...]
20
Lug
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