Cantine Aperte in Vendemmia 2019

Settembre è il mese della vendemmia ed aderiremo a Cantine Aperte in Vendemmia. Si inizerà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. Qui faremo una dimostrazione di raccolta delle uve dell’Amarone: manualmente selezioneremo i grappoli migliori per riporli in cassettine. Procederemo quindi con il tour degustazione della cantina: un percorso sensoriale dove mentre si visita la cantine degusteremo i nostri vini: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Amarone Forlago ed il Recioto. Parleremo di terroir, tradizioni, tecniche di produzione, caratteristiche dei vini e abbinamenti. Sarà possibile vedere le vasche di fermentazione, le botti per l’affinamento ed il fruttaio. Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete! Ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, è una piccola produzione: è l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina! Possibilità di dormire nelle camere a fianco della cantina! Ecco le date: Sabato 21 settembre ore 15.00 Domenica 22 settembre ore 10.30 Sabato 28 Settembre ore 15.00 Domenica 29 settembre ore 10.30 Per prenotare è sufficiente mandare una mail a [email protected] indicando il numero di partecipanti, la persona di riferimento ed un numero di cellulare. Vi confermeremo comunque la prenotazione!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *