Cantine Aperte 2017 in Valpolicella

Mancano pochi giorni a Cantine Aperte 2017 Valpolicella ! Vi aspettiamo in Cantina a Negrar sia Sabato 27 Maggio che domenica 28 Maggio con la possibilità di visitare la cantina e degustare i vini della Valpolicella!

Cantine Aperte 2017 Valpolicella

La visita guidata inizierà dal vigneto che circonda la cantina: per ottenere un ottimo vino è importante lavorare molto in campo. La qualità viene dal grappolo e la vigna deve essere seguita come un figlio. Visiteremo poi la zona fermentazione dove c’è la pigiadiraspatrice e le vasche in acciaio. Vedremo le barrique usate per affinare l’Amarone e la bottaio Forlago dove abbiamo le botti usate solo per il nostro migliore vino, il Forlago. Poi passeremo per il fruttaio con le cassettine usate per l’appassimento. Le visite saranno alle 10.30 e 15.00 sia del sabato che della domenica. I vini in degustazione sono: Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone, Amarone Forlago e Recioto. E’ possibile assaggiare il nostro Olio di Oliva ExtraVergine. A fine visita si possono acquistare i vini degustati! Ricordiamo che la cantina è aperta tutti i giorni ed è sempre possibile venire ad assaggiare i nostri vini. Domenica sempre aperto!  Qui la pagina di Cantine Aperte!