Spedire vino direttamente a casa tua!

Enoteca online Vini della Valpolicella

Enoteca online
Vendita vini online della Valpolicella

Ci siamo sempre impegnati a spedire i nostri vini a chi non può passare direttamente in cantina.  Nel territorio di Verona e provincia curiamo personalmente la consegna mentre per le altre città italiane o l’estero ci appoggiamo a dei corrieri affidabili. Non c’è un minimo d’ordine e possiamo spedire anche una selezione dei nostri vini. E’ la nostra piccola enoteca online!

Nelle ultime settimane, purtroppo a causa della pandemia CoronaVirus, le esigenze degli Italiani sono state stravolte. La consegna a domicilio non è più solo una comodità ma è diventata  una necessità.  L’invito/obbligo #iorestoacasa fortunatamente è stato ascoltato dalla maggioanza.

Come ordinare le bottiglie di vino online

I nostri vini sono on line: ordinare è molto semplice, potete usare uno di questi metodi per mandare la lista dei vostri desideri o semplicemente per richiedere informazioni:

Se sapete già cosa ordinare potete indicarci le bottiglie oppure possiamo consigliarvi al meglio a seconda delle vostre esigenze. Ad esempio, per  abbinare al meglio i piatti che andrete a preparare!

Ordina direttamente  dalla cantina le bottiglie che desideri: noi te le spediremo direttamente a casa tua!

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Vino senza alcol

Vino alcol 0
Vino a gradazione 0

Ed eccoci in una nuova avventura: il Vino senza alcol, conosciuto anche come vino dealcolizzato o dealcolato o vino analcolico! Si, avete letto proprio bene: andremo ad imbottigliare un vino, prodotto dalla fermentazione alcolica delle nostre uve, dopo averlo dealcolizzato.  Un vino senza alcool, proprio a  0 gradi!

Devi guidare? Aspetti un bambino? Il vino ha troppo calorie? Il vino senza alcol è la risposta!

Vini senza alcol in Italia

In Italia, un prodotto per essere chiamato vino deve presentare una gradazione di almeno 9 gradi (ogni denominazione, poi, fa riferimento al disciplinare specifico), con qualche eccezione legata a denominazioni particolari. Proprio per questo motivo in etichettà sarà riportata la dicitura  “bevanda analcolica a base di mosto d’uva vinificato e successivamente dealcolizzzato” ovvero vino dealcolato.  La legge italiana vieta l’utilizzo di aggettivi o sostantivi prima o dopo  la parola vino, come ad esempio “senza alcol”, “dealcolizzato” o “dealcolato”.  Tutto il resto del mondo lo chiama “vino senza alcol” (Alcohol Free Wine in inglese, Vin Sans Alcool in francese, Vino Sin Alcool in spagnolo, Alkoholfreier Wein in tedesco).

Come si fa la dealcolizzazione

La dealcolizzazione è un processo attraverso cui è possibile estrarre l’alcool dalle bevande alcoliche, vino compreso. Si può praticarla per parziale evaporazione, distillazione o per osmosi, a condizioni di pressione e temperature molto delicate. Le tecniche sono molto migliorate e permettono di non alterare i gusti e profumi del vino ma estraggono solamente la parte alcolica.

Perchè scegliere un vino senza alcol

Il vino senza alcol ha davvero tanti pregi e qui andiamo ad elencarne qualcuno:

  • può essere assunto da chiunque (esclusione dei pazienti diabetici). Anche dalle donne in gravidanza. Le donne in attesa di un bambino devono rinunciare all’alcol, ma non al gusto!
  • la maggior parte delle sostanze benefiche del vino non vengono rimosse. Polifenoli come il resveratrolo con proprietà antiossidanti, antitumorali, antibatteriche, antifiammatorie. Oppure polifenoli che possono aumentare la produzione di endorfine nel cervello, migliorando l’umore e combattendo la depressione.  Polifenoli antiossidanti come la quercetina che, soprattutto nelle donne, come prevenzione sarebbero in grado di bloccare gli estrogeni, spesso causa del cancro al seno o al colon nelle donne. Grazie alle proprietà antiossidanti, i polifenoli possono rallentare in generale il processo di invecchiamento e nello specifico, soprattutto per le donne, quello delle ossa prevenendo l’osteoporosi. Tutte queste sostanze non vengono rimosse dal processo di dealcolizzazione.
  • ha un ridotto apporto di calorie: le analisi indicano che 100 ml di vino dealcolizzato restituiscono dalle 15 alle 18 Kcal;
  • si puà guidare anche dopo qualche calice o dopo l’intera bottiglia; Bevo (analcolico) e guido!
  • sono permessi negli Stati con limitazioni religiose (vedi Paesi arabi) e sono ben visti nei Paesi salutisti, com il Nord Europa.

Tra tre mesi avremo le bottiglie disponibili alla vendita: la quantità è limitata,  vi invito a prenotarle per non rimanere senza!

Il vino alla guida

Vino no alcol
Vino senza alcol, bevo e guido!

 

Palio Recioto Amarone 2020

Palio del Recioto e dell’Amarone CANCELLATO

Il 6 Marzo la Giunta Comunale ha deciso di annullare definitivamente il PALIO DEL RECIOTO E DELL’AMARONE  2020 in programma per le prossime festività pasquali.

L’emergenza in corso e le misure adottate dal Governo per il contenimento del rischio di contagio a questo punto non lascia più alcun utile spazio organizzativo ai promotori.
E’ una rinuncia che costa più delle altre perché riguarda la grande festa annuale della comunità di Negrar di Valpolicella, legata più di tutte le
altre alle tradizioni e al vissuto.

Vetrina Amarone 2020

Anteprima Amarone 2020
Anteprima Amarone 2016

RINVIATA LA “VETRINA DELL’AMARONE”, IN PROGRAMMA PER IL 28 E IL 29 MARZO!

L’Amarone torna in Vetrina per il quinto anno con un evento che rientra nel grande progetto del Palio del Recioto e dell’Amarone, voluto dal Comune di Negrar di Valpolicella per affiancare, alla storica manifestazione dedicata al Recioto, un’occasione di promozione anche per il Grande Rosso Veronese.

L’Amarone sarà protagonista di Vetrina dell’Amarone 2020, una due giorni di degustazioni che si terrà Sabato 28 Marzo dalle ore 18 alle ore 22, e Domenica 29 Marzo dalle ore 11 alle ore 20 nella settecentesca villa Mosconi Bertani, a Novare di Arbizzano.

Diversi ottimi produttori della Valpolicella parteciperanno alla kermesse così da  far degustare il loro Amarone ai visitatori  nelle due giornate di esposizione. Sarà un’occasione per degustare i diversi Amarone ed ascoltare la storia di ogni cantina. La passione e l’amore per la terra ed i sui frutti potranno così essere meglio apprezzati quando si degusta il calice di Amarone.

L’Amministrazione Comunale di Negrar di Valpolicella ha promosso nel migliore dei modi l’evento in modo da raggiungere  un vasto pubblico di amanti del vino e di operatori del settore enoturistico. Ricordiamo che anche nel 2020 l’organizzazione dela manifestazione è curata proprio dall’Amministrazione Comunale.

Oltre ai banchi d’assaggio,  verrà riproposta anche l’asta benefica con le bottiglie delle annate storiche dei vini della Valpolicella, Amarone e Recioto in testa, in modo da dare il giusto spazio alla solidarietà .  Il ricavato dell’asta  sarà devoluto alla parrocchia di Negrar, guidata da don Luca Masin, per la realizzazione in canonica di una «Casa famiglia» destinata ad accogliere persone in difficoltà e disabili.

La manifestazione è aperta al pubblico, il ticket si potrà acquistare anche all’ingresso della manifestazione ed include la possibilità di degustare tutti gli Amarone presenti, oltre che ad un piatto di risotto, uno di formaggi e salumi e una bottiglia di acqua. E’ possibile acquistare le prevendite  su www.paliodelreciotoedellamarone.wine

 

La nostra cantina non parteciperà a questa stupenda manifestazione ma terrà le porte aperte nelle giornate di sabato e domenica con tour della cantina e degustazione dei vini. A chi viene in Valpolicella consigliamo una visita alla Vetrina dell’Amarone e vi aspettiamo nella nostra cantina per degustare i nostri vini!

Per qualsiasi info o prenotare un tour compilate il modulo o mandate una mail a [email protected]

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Anteprima Amarone 2016

Anteprima Amarone 2020
Anteprima Amarone 2016

Da sabato 1 febbraio a domenica 2 febbraio 2020, al Palazzo della Gran Guardia di Verona, si svolgerà l’annuale appuntamento con la 17^ edizione dell’Anteprima Amarone 2016 organizzato e promosso dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella.  Un evento da non perdere per operatori e appassionati dove verrà presentata l’annata 2016 di uno dei grandi vini rossi italiani.

E’ una manifestazione nata alla fine degli anni ’90.  Gli oltre 50 produttori racconteranno il loro Amarone della Valpolicella 2016 e un’annata storica a scelta.  Gli assaggi saranno accompagnati dale delizie del Ristorante Nicolis.

 

Ecco il programma di Anteprima Amarone 2016:

1 febbraio 2020
Evento inaugurale chiuso al pubblico
DEDICATO A STAMPA E MEDIA
Dalle 10:00 alle 17:00

2 febbraio 2020
Evento aperto al pubblico
Dalle 10:00 alle 20:00
Biglietto di ingresso: 40 euro
(35 euro con acquisto online)

 

Per chi volesse visitare la nostra cantina, dove produciamo oltre che all’Amarone il Recioto, il Corvina ed il Valpolicella, abbiamo in programma due percorsi degustazione. Il sabato alle 15 oppure domenica alle 10.30. Visiteremo proprio la cantina degustando i nostri vini accompagnati da tutte le spiegazione sul territorio, le uve, le tecniche di produzione. Vi mostreremo proprio i vigneti, le vasche in acciaio per la fermentazione, le botti in legno, il fruttaio ed il wine shop con l’esposizione delle bottiglie.

Potete confermare la vostra presenza inviando una mail a [email protected] Oppure compilando il form sotto:

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Rivista Vinjournalen

La nostra cantina è stata descritta in vinjournalen.se!

Vinjournalen.se ha recensito la nostra cantina nell’articolo Besök de bästa vingårdarna i Veneto – Vihar hittat dom bästa!

Vinjournalen.se è la principale rivista enogastronomica in Svezia con lettori in tutto i paesi scandinavi. L’obiettivo principale della rivista è parlare dei diversi vini disponibili nel mercato svedese, creando una straordinaria esperienza culinaria con abbinamenti di cibo e vino da tutto il mondo.

L’articolo evidenzia l’incredibile regione vinicola del Veneto in Italia. In quanto azienda vinicola veneta, siamo orgogliosi di essere stati considerati i rappresentanti della regione.  Dai un’occhiata all’articolo cliaccando qui:

Besök de bästa vingårdarna i Veneto – Vihar hittat dom bästa

Offriamo varie opzioni di tour e degustazioni per chiunque sia interessato a visitare Fratelli Vogadori. Diamo il benvenuto agli ospiti ad essere a
parte della bellissima avventura del vino.

Quindi, se hai intenzione di viaggiare nella splendida regione del Veneto, ti diamo alcune informazioni sulla regione.